➡️ Chleb dobrze przechowuje się w lodówce, ponieważ niskie temperatury są niekomfortowym środowiskiem dla bakterii drożdżowych. Chleb należy owinąć kilkoma warstwami pergaminu, a następnie włożyć do szczelnej torby lub zwykłej plastikowej torby, ale dobrze ją zawiązać.

➡️ Zapobiegnie to wchłanianiu zapachów z lodówki i starzeniu się chleba. Przechowując chleb w ten sposób, można przedłużyć jego okres przydatności do spożycia nawet o dwa tygodnie. Następnie, aby przywrócić chlebowi miękkość, podgrzej go w kuchence mikrofalowej, włóż na kilka minut do piekarnika lub potrzymaj przez chwilę nad parą.